Katzenminze 'Gatto' (Nepeta cataria)

Katzenminze - Nepeta cataria.
Salatwürze mit Zitronenaroma.
Mehrjährige Pflanze mit Zitronenduft und würzig-bitterem Geschmack. Der Stiel ist vierkantig, aufrecht, samtig behaart, 40-120 cm hoch. Die Blätter sind dreieckig-herzförmig, grob gezahnt, an der Unterseite gräulich durch dichte Behaarung. Die Blüten sind weißlich, klein und in rispenförmig-ährigen Blütenständen gesammelt.
Blüht von Juni bis August.
Zu medizinischen Zwecken verwendet man das Kraut (Stängel, Blätter, Blüten), das von Juni bis August geerntet wird. Der Aufguss wird zur Verbesserung des Appetits, bei Anämie, Gallen- und Magen-Darm-Koliken, unruhigem Schlaf usw. verwendet. Äußerlich - in Form einer Kompresse bei Furunkeln, Abszessen.

WIE WIRD SIE GEZÜCHTET?
Die Katzenminze wird auf einem separaten Grundstück außerhalb der Fruchtfolge auf fruchtbaren Böden platziert. Wichtig ist, dass das Grundstück frei von mehrjährigen Wurzelunkräutern ist und sich kein Wasser darauf staut. Im Herbst, nach der Ernte der Vorfrucht, wird der Boden flach gelockert, um das Keimen von Unkräutern zu provozieren. Nach zwei Wochen wird der Boden mit einem Spatenstich umgegraben – 18-25 cm, Unkräuter werden sorgfältig entfernt, wobei die Wurzelstöcke mehrjähriger Arten entfernt werden. Auf armen Böden werden unter das Umgraben 3-4 kg Humus oder Kompost und 60-70 g komplexer Mineraldünger pro 1 qm eingebracht. 
Im Frühjahr wird der Boden etwas feiner gelockert als im Herbst, sorgfältig mit Rechen bearbeitet, damit keine Klümpchen entstehen. Auf schweren Böden werden die Beete vorher geformt.
Die Samen der Katzenminze werden früh im Frühjahr und Herbst ausgesät. Im Frühjahr, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf 120 Grad erwärmt hat, werden auf dem Beet flache Rillen (0,5-1,0 cm) im Abstand von 45-60 cm voneinander gezogen. In die Rillen werden die Samen in Abständen von 20-30 cm einzeln oder in einem durchgehenden Band mit anschließender Vereinzelung gelegt. Die Aussaatmenge beträgt 0,6 - 0,8 g pro 1 qm. Um einen gleichmäßigeren Aufgang zu erzielen, werden den Samen unmittelbar vor der Aussaat Sand, Torfkrümel oder gesiebter Humus im Verhältnis 1:5 zugesetzt. Bei der Herbstsaat werden die Samen nach dem Einsetzen von stabilem Frost Ende Oktober – Anfang November in die vorher vorgesehenen Rillen gelegt. Die Samen werden mit rechtzeitig vorbereitetem, nicht gefrorenem Boden oder Sand bedeckt.

Kälteresistente, winterharte und sehr anspruchslose Staude mit einem unvergleichlichen Zitronen-Minze-Aroma! Der Duft ist sehr stark und erfrischend!
Die Pflanze ist aufrecht mit sultanartigen Blütenständen. Das Blatt ist mittelgroß, dreieckig-eiförmig, blaugrün, grob gezahnt, leicht runzelig, mit leichter Behaarung.
Es wird empfohlen, sie frisch und getrocknet als Gewürz, Zutat für Tee und zur Herstellung von Saucen zu verwenden. Blüht im 1. Lebensjahr. Die Blüten sind weiß und in einer falschen Quirl angeordnet. Der Blütenstand an den Enden der Stängel ist in Form einer Rispe, 6-14 cm lang. Die Masse einer Pflanze beträgt 30-40 g.
Die aufrechten Stängel bilden einen verzweigten Busch, dessen alle Teile ein starkes und angenehmes Zitronenaroma mit leichten Geraniennoten haben. Enthält viele ätherische Öle. In frischer und getrockneter Form wird sie als Gewürz, Salatwürze, zur Aromatisierung von Tee und anderen Getränken verwendet. Abkochungen und Infusionen mit Katzenminze haben medizinische Eigenschaften.
Die Zitronen-Katzenminze ist in ganz Europa seit langem bekannt. Sie wächst sowohl auf Wiesen als auch in Wäldern. Die Höhe der Pflanze beträgt bis zu 1 m und blüht mit weiß-blauen Blütenständen. Die Blüten der Katzenminze ziehen Schmetterlinge und Bienen an, da sie eine ausgezeichnete Bienenweide ist.
Die Katzenminze benötigt einen lockeren Boden ohne Staunässe. Verträgt keine schweren Böden!
Wenn das Grundwasser auf Ihrem Grundstück zu nah an der Oberfläche verläuft, machen Sie hohe Beete. Wählen Sie auch sonnige Standorte, da die Katzenminze die Wärme sehr liebt, wobei sie gut überwintert - sogar ohne Abdeckung.
Die Zitronen-Katzenminze wird vorzugsweise über Setzlinge (im März) angebaut, obwohl es nicht verboten ist, die Samen sofort ins offene Gelände auszusäen.
Die Keimlinge erscheinen bereits nach einer Woche, entwickeln sich aber zunächst langsam. Dies liegt daran, dass in dieser Zeit das Wurzelsystem aktiver gebildet wird. Im Stadium von 2 echten Blättern pikieren Sie die Keimlinge und pflanzen Sie die gewachsenen, kräftigen Setzlinge Ende des Frühjahrs an einen festen Platz.
Die Katzenminze kann von Zeit zu Zeit mit wenig konzentrierten Düngerdosen gedüngt werden.
Sie kann nicht nur einzeln gepflanzt werden, sondern auch einen Steingarten oder den seitlichen Teil von Blumenpflanzungen schmücken.
Und wenn Sie keinen Garten haben, dann züchten Sie sie in Blumentöpfen zu Hause!
Die Katzenminze wird sowohl über Setzlinge als auch durch Direktsaat angebaut. Die Setzlinge werden Mitte März, April ausgesät, die Auspflanzung ins Freiland erfolgt im Mai, Juni. Die Aussaat der Samen ins offene Gelände – von Mai bis Oktober (vor dem Winter). Der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe beträgt 10-15 cm, dann werden sie vereinzelt und lassen 25-30 cm Abstand. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 40-60 cm. Wächst an einem Ort 5-6 Jahre. Der Ertrag an Grünmasse beträgt 1,7-1,8 kg/qm.

Bot. syn.: Cataria vulgaris Moench.